过去一年，上海市豆制品行业协会在市有关部门的关心指导下和理事会的领导下，行业内全体员工砥砺前行，践行新发展理念，推动高质量发展，在复杂多变的市场环境中依然稳健前行，取得了令人鼓舞的成绩，并涌现出众多先进工作者。他们以坚定的信念和汗水在各自的岗位上默默奉献，用实际行动彰显责任与担当，创造了不平凡的业绩。
为表扬先进，经企业推荐及协会先进评审小组评定，于1月6日协会发布1号文，对安森等44名荣获“2024年度先进工作者”称号的员工进行通报表扬，并颁发荣誉证书和经济奖励。希望受表扬的先进工作者再接再厉，发挥模范带头作用，以实际行动激励身边更多员工一起奋斗，在新的一年里为上海市豆制品行业的持续发展再创佳绩、再立新功。
市市场监管局食品经营处领导莅临我会调研指导工作
1 月 9 日下午，市市场监督管理局食品经营处副处长马金涛和科长周皓两位同志莅临协会调研，张建秋秘书长代表协会表示热烈欢迎。
张建秋围绕调研的五个提纲：协会基本情况、本市豆制品市场流通情况、豆制品追溯情况、食品安全应对措施和监管工作中存在的难点等方面用PPT一一的作了介绍。就目前监管工作中存在的难点，大家交换了意见，张秘书长表示一是要以送货单为抓手，落实食品安全责任；二是进一步完善有关标准，以科学的标准促进食品安全水平提升。
听了介绍后，马副处长高度肯定了行业发展所取得的成绩以及豆制品食品安全水平的提升。表示：多年来协会在规范行业秩序上功不可没，通过制定严格的标准，规范生产经营行为，让原本参差不齐的市场变得井然有序，推动行业整体向前迈进了一大步。面对未来，提出四点希望和要求，一是协会要继续勇挑重担，充分发挥引领作用。引导企业自主创新，积极探索豆制品生产新工艺、新技术，开发迎合年轻人情绪消费的多元需求的新产品，或是具有地域特色风味的创意豆制品；二是食品安全监管永远是重中之重，行业协会要与监管部门携手共进，形成监管合力，确保豆制品经营食品安全；三是要加强为企业发展服务，协会要搭建更多平台，为企业解决资金、技术、人才等方面的难题，助力企业做大做强；四是做好正面宣传引导，通过多种渠道向市民普及豆制品的营养价值、选购技巧，提升市民对豆制品的认知度与喜爱度，营造良好的市场消费氛围。
多措并举做好春节主副食品供应
为做好本市2025年春节期间主副食品市场供应，近日上海市商务委发布通知，要求各相关单位全力做好五个方面工作，确保节日期间主副食品供应量足价稳、优质安全、便民惠民：一、加强货源组织；二、保障节点网点有序运营；三、落实安全措施；四、强化运行监测；五、做好宣传引导。希协会会员单位知照贯彻，确保春节期间豆制品供应不断档、不脱销、价格平稳。为此，协会秘书处在节日期间将安排人员进行市场巡查，动态跟踪豆制品市场供应情况，必要时启动应急响应。
上海市市场监管局2025年第1期省级食品安全抽检信息
1月9日，上海市市场监督管理局在官网上公布“2025年第1期省级食品安全抽检信息”，豆制品合格率99.75%。
本次抽检信息涉及8大类食品，包括：豆制品、食用农产品和蔬菜制品等。抽检样品共计1540批次，其中合格1531批次、不合格9批次。抽检豆制品400批次，产品有内酯豆腐、香干、兰花干、老豆腐、臭豆腐、腐竹、腐乳、香菇豆干、湘辣香干、香辣牛肉味手撕素肉、石屏豆腐丝等，合格399批次，不合格1批次。不合格产品为豆干，不合格项目为铝的残留量超标（标准要求：干样品，以Al计≤100mg/kg），检验结果196mg/kg，被抽样单位地址：上海市奉贤区南桥镇育秀路1324-1328号。
新会员介绍
南通布袋哥农业科技有限公司坐落于江苏省南通市海门区悦来镇人民东路26号，成立于2019年10月，占地面积6000多平方米，建筑面积3500平方米，经装修改造，于2024年12月19日取得食品生产许可证，专业生产经营豆制品，产品有：豆腐、香干、油豆腐、豆腐衣等。
公司秉承“客户至上，质量为本，创新引领”的经营理念，不断引进先进技术，提高自身研发能力，提升产品品质，服务广大客户。
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