维护消费者权益，维护企业利益，促进消费和谐环境
今年以来，本行业食品安全投诉案件明显增多，其中大部分都是“职业索赔”案件。为进一步做好食品安全工作，维护消费者权益，维护企业利益，促进消费和谐环境，于9月19日下午，协会食品安全工作委员会在秘书处会议室召开食品安全工作会议。上海市消保委原副主任兼秘书长赵皎黎应邀参会。清美、汉康、艺杏、阳洋、叮咚、祖名（网上参会）、杭豆、旭洋、张小宝、龙伟等公司的品控负责人参会。
会议由张建秋秘书长主持。他向大家通报了今年协会卫生检查的总体情况；一起回顾了协会在开展GB7718、GB28050标准培训以来，产品标签方面的进步，认为各企业重视了该项工作，标签差错少了，更规范了。特别是协会创导的在产品标签上打印双日期（生产日期、上市日期），为当时纠正“今天生产打印明天日期”的传统操作方式提供了很好的解决方案，并取得了实效；介绍了近几年来协会处理的多起消费者投诉的典型案件。
就今年以来协会接到的投诉案件：表面有极少量析出水的盒装内酯豆腐是否需要标示固形物含量、素鸡（非即食）表面粘有棉纱线头是否属于不合格品、麻腐是否需要标示产品属性、油面筋配料中鲜面筋和四鲜烤麸配料中的烤麸是否属于复合配料等问题，张秘书长以标准、工艺为依据向大家解释了协会处理意见。
就个别企业反映在一些产品标签上打印了生产日期，未打印上市日期遭消费者投诉的问题，张秘书长作了解释。生产日期是法规规定的必须要打印，上市日期是协会当初为了解决如实标注生产日期的权宜之计，并非法规强制性规定，现在产品生产日期都已如实标示，消费者也都已知晓豆制品生产和上市的时间差，上市日期可以省略不标，企业可以自行确定。
会议就个别产品配料表中水和大豆的排列顺序、充填水的盒装豆腐净含量标示方式和产品标签上特别强调了使用特性原辅料的，配料表中如何定量标示等问题大家进行了充分讨论，并达成了共识。
会上，邀请了上海市消保委原秘书长赵皎黎为与会人员就《消费者权益保护法》《上海市消费者权益保护条例》等法规的一些主要条款进行了宣讲和培训，就如何正确处理消费者投诉案件作了针对性的辅导。
会议最后，张秘书长向大家强调：一、务必做好产品质量，重视标识标签工作。要有专人负责标签，标签定稿时要认真、仔细审核，避免不必要的差错而被投诉。员工要养成习惯，生产前确认打印日期的正确，生产过程中注意打印的清晰度；二、加强标准法规的学习，提高业务技能；三、要做有心人，掌握产品技术数据，遇到问题用数据说话；四、积极参与标准的制修订工作，变被动为主动。