清美集团非发酵豆制品通过“上海品牌”认证
上海清美绿色食品（集团）有限公司经过20多载努力，从生产经营单一的豆制品企业发展成生鲜食品全产业链大型集团公司。先后荣获上海名牌、上海著名商标、中国驰名商标、上海市质量金奖等荣誉称号。近期，清美集团的非发酵豆制品（豆腐、豆腐干）通过了“上海品牌”认证，成为豆制品行业首家获此荣誉的企业，彰显清美品牌具有强大的社会影响力。
“上海品牌”是上海市为贯彻落实《中共中央国务院关于开展质量提升行动的指导意见》、《国务院关于加强质量认证体系建设促进全面质量管理的意见》以及上海市《开展质量提升行动的实施方案》的重要措施，于2018年5月正式定名为“上海品牌”认证。“上海品牌”定位于第三方高端品牌认证，按照“政府引导、市场主导、国际认可、企业自主”的品牌建设新模式，支撑上海服务、上海制造、上海购物、上海文化“四大品牌”和“上海标准”建设，构筑代表中国参与国际合作和竞争的高端品牌集群。
认证前，清美集团对标“国内领先、国际先进”水平，经专家多轮讨论、审核制定发布了更高要求的《非发酵豆制品》团体标准。依照高标准和有关认证制度，清美豆制品“上海品牌”认证由获得CNAS认可的第三方认证机构对产品和服务依据标准进行严格的评价。
清美豆制品通过“上海品牌”认证将极大地提升豆制品质量在消费者心目中的良好印象，对引领豆制品行业向高质量发展具有积极的影响力。
祖名股份荣获2022年金桥奖
11月28日，2022年度思维财经投资者年会暨金桥奖颁奖盛典在上海举行。祖名股份凭借突出的创新能力斩获2022年“金桥奖•年度创新赋能高质量发展消费公司”荣誉称号。
近年来，我国豆制品企业生产工艺技术、装备水平和企业的自主研发水平不断提高，生产自动化水平不断提升。今年上半年，祖名股份及子公司新申请了5项发明专利、4项实用新型专利，1项外观专利。截至今年6月，公司及其子公司已拥有24项发明专利、55项实用新型专利，全部为自行申请获得，公司利用研发创新赋能企业发展的成果不断显现。
投资者年会由国内知名财经媒体投资者网主办，已连续举办十三届。此次祖名股份荣获“金桥奖•年度创新赋能高质量发展消费公司”体现了业界对祖名股份创新价值的高度认可。
摘自祖名股份公众号
弘扬劳模精神，传承工匠文化
——艺杏公司豆腐干车间喜获上海市“工人先锋号”荣誉
2022年12月2日，嘉定区总工会在区工人文化宫举办“嘉定工会弘扬劳模工匠精神”主题宣传活动。艺杏公司推荐的豆腐干车间，经过层层评审，喜获上海市“工人先锋号”荣誉，车间主管赵文礼代表班组参加了本次活动的表彰授牌仪式。
豆腐干车间是艺杏公司成立最早的班组之一，始终坚持纯手工制作工艺和传统豆干制作技艺的传承和发扬，坚持以创新为抓手，以匠心为初心，努力打造“三型”（学习型、创新型、技能型）职工团队，为推动企业稳步发展、和谐发展、科学发展作出了重要贡献。
作为最传统的工艺产品之一，豆腐干车间积极参与公司“手作传承人”的评选工作，率先对产品工艺进行标准梳理，从大豆浸泡、磨浆浓度、煮浆温度、点浆温度、涨浆时间到压榨方法、时间控制再到香料配比、煨煮时间等参数都进行了精准分析，为公司推动手作工艺标准化制作和推广奠定了坚实的基础。
作为嘉定区工人先锋号示范岗获得班组，豆干车间员工在疫情期间充分发挥示范岗的模范带头作用，22名员工在2021年和2022年春节期间连续两年保持全员待岗，积极投入公司抗疫保供工作，加班加点圆满完成各产品的保供生产工作，为艺杏公司在春节期间以及上海疫情封控期间的抗疫保供递交了一份满意的答卷。
艺杏公司 张中利
协会再次开展粉皮麻腐产品调研
为进一步了解粉皮、麻腐产品质量情况，协会再次开展了粉皮、麻腐产品市场调研、抽检。
11月23日，协会秘书处人员分别走访了浦东新区的连城集贸和金杨市集、长宁区的新渔菜场和太阳市场、嘉定区的万胜农贸、普陀区的梅川农贸等6家菜市场，并抽取了6个粉皮和3个麻腐样品，经上海市质量监督检验技术研究院检测，结果表明质量良好。粉皮淀粉含量在14.3-14.5g/100g之间，麻腐淀粉含量在7.96-8.14g/100g之间。
新版《中国老年人膳食指南》发布
保证摄入充足的大豆类制品
近日，全国老龄工作委员会办公室、中国营养学会共同启动全国老年营养改善行动，并发布了新版的《中国老年人膳食指南（2022）》，其中首次对65岁及以上老人的膳食搭配作了核心推荐。
《指南》强调，老人要摄入足够量的大豆类食品和动物性食物。保证摄入大豆类制品，达到平均每天摄入相当于15克大豆的推荐水平。动物性食物换着吃，尽可能换着吃畜肉（如猪肉、羊肉、牛肉等）、禽肉（如鸡、鸭等）、鱼虾类以及蛋类食物。
退会公告
经秘书处办公会议讨论，同意上海金富食品有限公司因拆迁停业的退会申请，即日起不再履行会员义务和权利，特此公告。