公告栏:
2022年第17期行业动态
时间: 2022-11-22   发布人: 上海豆协

 贯彻沪食药安办9号文 推行豆芽合格证制度

为贯彻落实沪食药安办 [2022] 9号文《进一步开展韭菜、豆芽、梭子蟹、淡水鱼等重点食用农产品综合整治工作的通知》和202231日始实行豆芽食品安全信息追溯管理要求,从源头上切实解决和消除豆芽生产经营存在的突出问题和风险隐患,努力提高豆芽质量安全水平,维护广大人民群众“舌尖上的安全”,加强行业自律管理,协会推行“豆芽合格证制度”。

在豆芽容器的显著位置贴上豆芽合格证,合格证上标明产品名称、生产日期、产地、净含量、客户名称、生产企业名称和联系电话等内容,并在合格证上打印追溯二维码,扫描二维码能查看盖有企业合格证章的电子《承诺达标合格证》具体信息,追溯豆芽生产信息、企业资质、产品检验报告、客户信息等。做到每个桶(筐)上贴有一张合格证,每个合格证上有一个追溯二维码,每个客户开具一张豆制品送货单,简称“一桶(筐)一证、一物一码、一户一单”。

在上海市商务委市场运行调控处等有关部门的指导下,经协会与上海市勤润信息科技有限公司和豆芽生产企业的共同努力,豆芽合格证信息打印系统已于9月开发成功,豆芽合格证制度开始试行。

1011日协会张建秋秘书长带领秘书处工作人员和勤润公司李世勤总经理专程前往上海西郊国际批发交易中心调研,得到了交易中心蔬菜部朱俊伟副经理、运营管理部尤艳君副经理、蔬菜部食品安全管理员钱康等同志的热情接待。座谈时,张秘书长介绍了实行“豆芽合格证制度”的目的意义。李世勤总经理简要介绍了豆芽合格证信息打印系统,打印系统是在企业生产经营管理系统的基础上实现豆芽合格证打印和生产信息可追溯,操作简便,既不会额外增加企业负担,又能提升企业信息化管理水平。西郊国际规定从101日起实行豆芽合格证制度,对没有粘贴合格证的视为来路不明产品,不准进入市场交易。朱俊伟副经理介绍了市场豆芽每天交易量和管理情况,他深有感触地说,合格证标签一目了然,扫码后豆芽来龙去脉一清二楚,现场监管更加方便。尤艳君副经理要求:豆芽合格证与明年实施的《农产品质量安全法》要求的农产品“承诺达标合格证”相一致。座谈后大家一起到现场查看了经营户采购的豆芽,现场看到:每桶豆芽都贴有豆芽合格证标签,用手机扫码信息立马呈现在眼前。经营户反映:豆芽苗条了,根长了,豆芽质量、食品安全比过去明显提升。

1014日,张建秋、李世勤又去上海农产品中心批发市场调研,与市场质量管理部经理杨建平进行了深入交流、探讨,杨总认为:豆芽桶上贴上合格证标签很方便的甄别豆芽的生产厂家,杜绝浑水摸鱼,冒名顶替,有利于监管。

近期,秘书处对调研情况进行总结,对调研过程中发现的打印不规范等问题向企业提出纠正要求,就市场方面提出的建议进一步改进。

新版《农产品质量安全法》颁布 承诺达标合格证制度入法

新版《农产品质量安全法》已于202292日颁布,自202311日起施行,新法首次将农产品质量安全承诺达标合格证制度上升为法律。

承诺达标合格证是农产品产地准出、质量安全追溯的重要载体,通过承诺达标合格证可以查看产品的名称、产地、生产者、生产日期、保质期、承诺内容、承诺依据等信息。之所以要把这项制度上升为法定制度,一是更好落实生产者主体责任。食品安全,首先是产出来的;二是更好地促进产地与市场有效衔接。从事农产品购销的各类主体据此可说清楚所经营农产品的来源。新法规定农产品批发市场应当建立健全农产品承诺达标合格证查验等制度;三是增加一道质量安全防线。有利于把自警自律融入日常,有利于对农产品生产者落实主体责任倒逼机制,有关部门可以实施更有效、更精准的监管。新法第七十三条还明确规定了有关承诺达标合格证的违法行为及处罚措施。

新版农产品质量安全法的发布是我国农产品质量安全领域的一件大事,合格证制度是顺应新形势新要求的一项重要举措。

奉贤区首批“食品安全总监”聘任仪式在鼎丰公司举行

《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》于2022111日起正式施行,对企业食品安全管理体系建设提出了更高要求。1025日上午奉贤区市场监督管理局在上海鼎丰酿造食品有限公司举行奉贤区首批"食品安全总监"聘任仪式。

会上,上海鼎丰酿造食品有限公司、上海晨冠乳业有限公司、上海海融食品科技股份有限公司成为首批受聘单位。鼎丰公司食品安全总监潘雪莲代表三家受聘单位郑重承诺,自觉落实食品安全主体责任,规范食品安全管理人员行为,提升食品安全管理能力,为人民群众提供安全、健康、放心的食品。鼎丰公司总经理陈沈融向全区食品生产企业发出倡议,倡议企业严格落实食品安全主体责任,加强企业内部管理,完善管理体系,配备食品安全总监和食品安全员,切实提升企业管理水平。                                                                                                                                                             来源:鼎丰公司

河南金豆子公司董事长贾辉走访我协会

1021日,河南金豆子蔬菜食品有限公司董事长贾辉来协会工作交流,张建秋秘书长热情接待。大家就豆芽生产技术、标准、市场情况作了深入交流。第二天,在张秘书长陪同下,贾董参观了太仓市绿鑫源蔬菜有限公司、苏芽农业科技(太仓)有限公司和苏州众仕达蔬菜食品有限公司等公司。

河南金豆子蔬菜有限公司成立于201110月,位于商丘市虞城县产业集聚区,总占地160亩,是以各类芽苗菜及种子的种植、研发、生产、销售为一体的农副产品初加工企业。其下属投资控股经营企业有济南金豆子蔬菜食品有限公司等十几家。

新修订的《食品生产许可审查通则(2022版)》发布

为严格落实“四个最严”要求,贯彻党中央、国务院“放管服”、“证照分离”改革决策部署,加强食品安全监督管理,规范食品生产许可审查工作,近日,市场监管总局修订发布了《食品生产许可审查通则(2022版)》。

《通则(2022版)》是落实《食品生产许可管理办法》、规范许可审查工作、统一许可审查标准的重要技术规范文件。《通则(2022版)》进一步简化了食品生产许可审查工作的程序,严格了食品生产许可审查工作要求,夯实了生产者食品安全保障能力。

《通则(2022版)》将自2022111日起施行。

会长:沈建华 秘书长:张建秋 电话:62412757 传真:62412757 沪ICP备07005746号
地址:上海市天山路600弄2号捷运大厦17楼B座 邮编:200051 网址:http://www.shdouxie.com E-MAIL信箱:shdouxie@126.com