全面贯彻会议精神，齐心协力保障市场供应
——市商务委召开春节主副食品保供稳价工作会议
为切实保障粮油肉蛋菜等生活必需品市场供应稳定，确保全市人民欢度快乐祥和春节，1月29日上午，市商务委召开春节主副食品保供稳价工作会议，市各大批发市场、超市卖场、新零售、菜市场等保供重点企业主要负责人，以及豆制品、肉类和副食品三个有关主副食品的行业协会秘书长出席会议。
市商务委食品运行调控处包闻杰处长首先传达了商务部、市委市政府近期召开的关于做好2021年春节期间重要商品市场供应和价格平稳运行的电视电话会议精神：一是加强疫情防控。进一步落实主体责任和各项防疫措施，查找短板弱项，细化工作举措，筑牢疫情防线，定期做好高风险人员的核酸检测，确保万无一失。二是强化货源组织和调运能力，千方百计提增生活必需品储备量和市场投放量，增加平价商品供应，保证货源充足，价格平稳，做到不脱销，不断档，严厉打击囤积居奇，串通涨价、哄抬物价等违法行为，维护市场秩序。三是加强与公安、交通部门沟通和对接，确保生活物资运输大动脉和微循环畅通；做好中转调运站预案，及时协调解决生活物资运输受阻问题，确保各类物资有效周转。四、做好便民服务。副食品供应企业保持正常营业，支持物流企业春节不打烊，倡导社区、乡村零售网点每天营业不少于8小时。包处长在会上还分析了本市当前主副食品供应市场总体情况，并结合具体工作，将市委市政府关于“采取措施全力保障春节市场供应量足价稳，菜市场开业率达到95%以上，开摊率达到88%以上”等九个方面精神作了传达。
市商务委副主任刘敏出席会议并对参会企业或组织就春节供应强调了三方面工作：一是思想上高度重视。充分认识春节市场保供稳价重要性，认真践行人民城市人民建，人民城市为人民的理念，义不容辞承担社会责任，把社会利益放在首位；二是切实采取措施，齐心协力做好主副食品保供稳价工作，多渠道组织货源，减少环节、加强批零衔接工作，降低经营成本，严禁扰乱市场行为；三是压实工作责任，确保各项措施落到实处，蔬菜等主副食品供应必须做到“三个不能”，不能出现货物脱销断供，不能出现价格大幅上涨，不能出现严重的负面舆情。
会议最后强调，主副食品保供稳价关系民生、关系社会经济发展和稳定大局，政府、协会、企业三方一起努力，牢固树立一盘棋的意识，增强紧迫感、责任感、使命感，齐心协力保障市场供应平稳有序。
在此，协会要求各会员企业积极贯彻落实市商务委会议精神，做到：一、把防疫放在当前工作首要位置，认真落实防疫措施，确保不出现疫情风险；二、增加大豆等原辅料、生产物资储备量，保证节日期间生产有足够的使用量；三、提前做好节日期间热销产品生产、储备工作，确保节日供应各类产品供应充足，不断供；四、提前做好节日生产人员安排，确保流水线能正常生产，对留沪外来员工要做好关心关爱工作；五、建立主要负责人值班巡查制度，公开联系人姓名、手机号码，并保持24小时开机畅通，对各类突发事件制定应急预案，能有效预防和处置突发事件；六、切实做好食品安全和安全生产工作，确保不发生食品安全群体性事件和安全生产事故；七、保持豆制品价格稳定，凭送货单上市销售，明码标价，严禁以次充好、串通涨价、哄抬价格等违法行为。
协会关于进一步做好今冬明春疫情防控工作的提示
为贯彻落实市委市政府工作要求，切实做好今冬明春疫情防控工作，保障生产和市场供应，协会就有关事项要求各会员企业知照、并根据本企业实际情况认真执行：
一是加强组织领导，强化责任落实。各企业应进一步加强对疫情防控工作的组织领导，完善和落实本企业疫情防控措施，做好人员力量、物资储备，做到责任到岗、责任到人。
二是严格控制举办聚集性活动。非必要不举办年会、展会、培训等聚集性活动。确需举办会议的，应以小型、视频、电话、简短会议为主。若有50人以上聚集性会议，请制定严密防控方案，报当地防控管理部门审批备案。
三是做好全员人员健康监测和离沪人员管理。加强防控宣传教育，引导做好个人防护，对外地员工留沪过节的应给予必要的精神鼓励和物质保障；对确需返乡过节的人员，应做好登记、并在返沪后按防疫具体规定进行严密检测。
四是严格落实信息报送机制。根据上海市疫情防控办公室要求，落实疫情中高风险地区来沪返沪人员健康管理和报告制度，若发现异常突发事件或遇有紧急情况要第一时间报告所在地疫情防控管理部门和协会秘书处，把危害控制在最小范围。
清美夯实全产业链动能 清美备战春节市场
经过2020年新冠疫情磨砺，清美防疫保供机制更加完善。备战2021年春节市场，清美提前运作，于2020年12月1日召开“2021年新冠疫情防疫保供动员大会”，布置疫情防控、产能保供、人员稳岗三大任务，现已全部落实。
以疫情防控为第一要务，2021年清美继续维持集团级新冠疫情防疫一级戒备；同时加强加快口罩生产，集团本部投产口罩生产车间一期计800平米，日产升级款清优美口罩30万只，支持城市防疫物资总体调度。
做好员工稳岗保供工作，2020年12月1日清美发布《员工春节期间薪资激励补贴方案》，从2月6日开始，实施20天以上春节期间留沪人员增额工资激励，同步将全国各地返乡要求广为传达，号召就地过年。经初步统计，截止1月29日，节日期间清美员工意愿留岗率达98%，大家普遍适应大生产节奏，保供意识稳步提升。
清美多年布局的全产业链稳定运转，2020防疫保供过程中，管理层根据疫情动态实时调整强化，各板块有张有弛：农业基地稳步提升技术能级，携手科研机构研发推广种子科技，试种新品种绿叶菜，熟练全程机械化生产，清美青绿叶菜稳产7-8-9月种植淡季，站稳2021年初极寒天。目前，清美自有种植基地绿叶菜日产量已达80吨，春节期间可扩增至120吨，价格类比农贸市场降低30%以上。
制造工厂完成豆制品生产设备维护升级，早餐工程可满足节日期间市民绝大部分新增米面制品需求，为上海升级版早餐工程再献力量。
2020年清美鲜食新零售渠道高速扩张，截止2021年1月30日，在沪门店已增至520家，安全好吃又不贵的清美鲜食供应遍布上海各区，紧贴市民全时段近距离生鲜需求。2021年春节期间，清美新零售渠道门店将全部开张，保持或增加营业时间，守护市民餐桌。
疫情持续，清美秉持社会责任，把握民生需求实现稳健增长，将以不断夯实全产业动能的确定性，直面新冠疫情不断反复的不确定性，助力城市“战疫2021立新功”。（清美供稿）
艺杏、阳洋分别被评为金篮子、畅销品牌
——第十六届上海食用农产品品牌发展年度论坛顺利召开
1月21日，第十六届（2020）上海食用农产品品牌发展年度论坛在上海智慧湾科创园国际会议中心举行，来自生鲜电商、超市卖场、自菜市场管理公司等生鲜农产品品牌企业约百余家专业人士参与本次论坛，共同就生鲜农产品行业热点、难点、痛点进行了深入探讨和交流。本协会张建秋秘书长出席会议。
会上发布了2021年生鲜农产品消费趋势报告。2020年一场突如其来的疫情改变了人们日常生活消费结构、理念、方式等。未来，从生产端看，随着消费升级，农产品生产规模化、标准化、科技化、集约化、产业化程度将逐步提升，供应链被重塑，冷链体系向高级化、精准化、品质化上进一步发展；从需求端看，后疫情时代，消费者追求更快、更近、更便利的消费方式。因此，打造全产业链产地直达、“30分钟买菜圈”、线下社区“小而美”生鲜店、线上下单30分钟送达、半成品预制菜品等多种便捷的经营模式，将成为购销和买卖趋势。
市商联会常务副会长吴星宝以“品牌是一个企业的灵魂”为题，围绕农产品品牌对上海特大型城市的意义、重要性和农产品发展趋势三个方面，作了精彩发言。
会上还对荣获各种荣誉称号的企业和先进个人授奖。上海艺杏食品有限公司的艺杏牌豆制品荣获“2010-2020年度金篮子品牌”称号，上海阳洋豆类食品有限公司的阳洋牌豆制品荣获“2020年畅销品牌”称号。