“金记”新厂奠基 嘉宾竞相祝贺
金秋风景如画，十月天高云淡；良辰阳光灿烂，吉时热闹非凡。
10月15日，是苏州金记食品有限公司新厂项目隆重举行奠基仪式的日子。是时，地方政府领导亲临，各方业内嘉宾云集，共同见证、并竞相祝贺“金记食品”走进新时代创大业这一热闹而非凡的盛典！
中国食品工业协会豆制品专业委员会副会长兼秘书长吴月芳应邀为典礼画上浓重一笔。她首先代表豆专委对“金记食品”新工厂的奠基表示热烈祝贺，对“金记食品”十多年发展取得的骄人业绩给予了充分肯定和赞赏。她说：“金记食品”目前是江苏省内最大的豆制品企业，也是国内豆制品行业中的领军企业之一，多年来，“金记食品”一直“立足豆制品专业化、致力于打通豆类产业链”，为豆制品行业高质量发展起到了先锋榜样作用。吴月芳还以豆制品行业组织代表的名义接着说：我一直关注、支持金记公司的发展，并为“金记食品”坚持在豆制品这个民生行业十五年间取得的骄人成绩感到自豪！这次新工厂奠基，将助益于夯实研发基础、丰富产品线、拓展市场、扩大品牌影响力，为奠定企业未来发展打下坚实基础！我们期待有更多的企业、资本关注与投入豆制品行业，为人类提供更多营养美味、健康安全的豆制品产品，为改善国民营养，实现健康中国目标服务！
苏州金记食品有限公司也是上海市豆制品行业协会多年的先进会员企业，他们管理好、发展快、业绩蒸蒸日上，是我们行业内的骄傲。特别是在今年新冠疫情中黄豆价格居高不下的艰难时期，他们投料量和销售额不减反增，可见金记有着坚实的市场基础和品牌影响力，是值得百姓信赖的企业。协会张建秋秘书长如是说。
据金兴仓董事长介绍，“金记食品”此次奠基的新工厂位于苏州市吴中区城南街道双祺路3号，一期项目总投资4.2亿元，占地30亩，拟建设大豆食品研发中心、电子商务运营中心、大豆文旅科普中心等机构；预计项目运营三年后，年产能可达10万吨，产值10亿元，税收5000-8000万元。另外，将在2023-2028五年间，启动二期与三期项目，总投资3-5亿元，新增厂房50000㎡，新建大豆膳食纤维，豆渣与黄浆水废弃物资源循环利用、功能性豆乳饮品及生物发酵制品等新型产品智能制造工厂，助推企业快速成长。
我们期待一个全新的“金记食品”早日呈现在人们眼前；我们更期待未来的“金记食品”日新月异，以更快，更好地发展速度，为引领和带动豆制品行业翻开新的篇章作出更大的贡献！
近期我国大豆市场产销情况综述
（仅供参考）
金秋十月，正是各地大豆收割季节，也是豆商和豆制品生产企业根据市场价格走势进货的最佳时机。但，由于今年受冠状病毒和国际、国内大豆市场供求矛盾及气候影响，国内大豆市场供应量和价格并未出现让大豆经销商和豆制品生产企业预期的喜出望外乐观景象。
一、近期国内大豆价格一直处于上扬态势
有资料显示， 9月30 日，我国大豆价格指数为1175.99，放了一个国庆、中秋长假，到10月9日开盘，大豆价格指数就攀升到1219.99，8-9天内指数上涨了44，涨幅3.7%；以后一周内稳定在1229.15水平，但至10月19日，又小幅上扬2.54，涨幅0.7左右。
按照往年惯例，此时正是国内大豆交易活跃期，但今年却一反常态，国内大豆市场交易仍处在清冷观望期。国内几个主要产豆区的情况是：
1、“东北豆”。去年这个时候，“东北豆”市场门庭若市，价格在2.05-2.1元/斤，但今年豆农惜售心理较重，有豆不卖，要等到2.75-2.85元/斤高价位再出手，所以，使得大豆交易市场门可罗雀。现时卖出的，只是前段时间下雨时的湿豆和潮豆，一旦晾干了，就收手不卖了。一周前，“东北豆”价格在2.50元，有时还不到，但这两天一天一个价，已经达到了2.85元，即使这样，有时还买不到货。所以，目前在东北等待收购大豆的豆商虽多，但真正能应市的“东北豆”量却非常少。
2、“苏北豆”。去年“苏北豆”同期价格在2.5-2.6元/斤，而今年由于收割早，大豆水分不高，在东北豆青黄不接的情况下，豆农拼命涨，豆商拼命抢，市场走货一直看好，因此，现时价格基本定格在3.4元/斤。然而，由于苏北地区今年受天气影响受灾严重，大豆产量较去年相比减产近一半，目前的第一波涨价，生产企业还处于观望之中，期待价格有所回落，而一旦价格坐实，半个月内，或将迎来第二波涨价，涨价幅度约在0.1-0.2元左右。
3、“安徽豆”。去年“安徽豆”同期价格在2.3-2.35元/斤，可近两天，市场热闹非凡，甚至疯狂，水分16%左右的大豆价位也已经炒到超过3元/斤。同样，豆农惜售心理作梗，压好的，卖差的，等待获取更大的利润，因此，价格波动随时可见，而下调的迹象则难以显现。
二、国际大豆市场也处于量少价扬状态
其中：南美受拉尼娜气候影响产量下降，有心无力；巴西3—7月份大豆出口强劲，导致当下可供出口的大豆有限；俄罗斯大豆在中国大豆市场占比不足1%，不可能成为左右国内大豆市场价格的主要推手，且看到国际、中国市场需求量如此之大，价格飙升这么快，坐收渔利的欲望，使得有很大部分订单被毁约，成为供货商中不确定、不稳定因素。这样，美国大豆几乎成为国际贸易大豆的唯一来源，这不但支撑了美国大豆价格（现时价格2.4/斤），而且使国际市场对美国大豆相关报告的关注度提高。
三、今年国内豆源如此紧张，究其原因主要有三：一是由于春天较长，播种略晚于往年；二是国产大豆产区曾遭遇三场台风降雨，东北各地区大豆出现不同程度的倒伏，导致产区多地大豆成熟期略有推迟；三是国庆假期间黑龙江多地出现持续性降雨，且近几日东北地区依旧存在持续性降雨，预计大豆收割工作仍难以快速恢复。目前黑龙江部分地区大豆收割仅完成20%—30%。大豆上市期延迟，不但容易受到后续早霜对质量和产量的威胁，且会继续支持原本供应紧张的国产大豆市场价格。
综上所述，我们不难看出，近期国内大豆市场呈现的是：虽然大豆处于收购旺季，但今非昔比，豆农有豆农跟风多赚钱的想法，豆商有豆商压价、或等待观望价格能自动下调的机会，而生产企业则在无奈中适时出手，以最小的价差，来维持正常生产。我们推测，近期，即使国内大豆收割完成，产量有所增加，但受国际市场进口量、国内大豆市场价格持续看涨、豆农卖涨不卖跌、生产企业库存不足急于采购等多种因素影响，高位震荡、小幅上调，依然是国内大豆市场价格的主流，豆制品生产企业所需大豆很难有心想事成的价位出现。对此，我们的建议是：继续关心和关注国际大豆进口量和国内大豆产量，在豆制品零售价格得不到调整的前提下，所有豆制品生产会员企业应有“全会一盘棋”的大思路，联合起来，通过协会这个平台，大手搀小手（大企业带动小企业），联手委托信得过的豆商，抱团取暖，集中采购，以量换取价格优惠，减轻企业负担，共同度过大豆市场的“寒冬”！
新会员介绍
▲台州市黄岩创发塑业有限公司座落滨海城市—浙江台州黄岩，黄岩素有“模具之乡、塑料王国”之美称。创发公司有近30年发展历史，占地面积近40亩，拥有1000克-20000克等大型注塑机数台，有专业的模具研发中心、塑料制品生产车间，有高品质、一流服务的销售团队。系列主导产品有：豆制品专用箱、专用豆腐板、豆芽专用箱、普通周转箱、塑料托盘等三百余种品种，其中专用豆腐板生产技术独特，具有耐高温、不变形、高品质等特点。该公司目前合作知名企业有祖名股份、苏州金记等企业。入会后，该公司表示，将继续秉承优质、诚信、创新的经营理念，不断提高企业产品质量与技术创新，开发、研制各种专用产品模具并承接模具对外加工产品，与豆制品企业共同学习进步，为提升豆制品的整体形象、促进豆制品行业快速发展做出积极贡献。
该公司法人：林昌法，联系电话：13806581336。
▲昆山市玉山镇绿康豆芽农民专业合作社坐落于昆山市高新区，是一家从事无公害黄豆芽、绿豆芽、芽苗菜、菌菇种植和销售的大型现代化农产品深加工企业，公司成立于2018年4月，是昆山市政府菜篮子和放心豆芽工程。该合作社先后投资3000万元，用于基建设施、冷链设施、大豆基地、标准化装备、食品安全检测设备、直销连锁等基础性建设，着力推行精益管理体系。合作社以南京农业大学为技术依托单位，建成了豆芽菜无公害工厂生产车间，属昆山市政府菜篮子工程重点投资项目，总面积10000平方米，建筑面积8000平方米，冷库面积300平方米，日产量50-80吨。其生产的豆芽产品已通过农业部产品质量安全监测中心认可。注册商标“芽民”。
该合作社法人：刘余红，手机：18962422558；总经理：莫恩慧，